Barbecue végétarien sur une terrasse aixoise
Alors qu’LCI titrait ce matin « Soleil et chaleur : c’est reparti », il faut bien avouer que chez nous dans le sud-est les températures n’ont pas baissé depuis début juillet, et ce même si nous avons aussi connu de violents orages dans la nuit de dimanche à lundi. Quoi de mieux alors qu’un apéro suivi d’un barbecue végétarien sur une terrasse aixoise pour profiter de ce bel été ? Contrairement à l’image qu’ont souvent les végé, oui nous savons nous faire plaisir !
Le végétarien ne fait pas rêver. Il évoque l’austérité, l’ascèse, la contrition. (…) Le teint pâle, le cheveu rebelle, le costume triste, ils ne respirent ni la santé, ni la joie de vivre.
Aymeric Caron, No steak.
Afin de satisfaire mon envie de grillades, je suis donc allée chez Marcel & Fils faire quelques courses. Pas de pub déguisée pour cette enseigne, j’aurais très bien pu aller ailleurs. La « charcuterie » végé est à base de tofu (soja), agrémentée de différentes saveurs. Pour cette fois je suis restée classique : saucisses légumes et merguez. En accompagnement, des brochettes de légumes au préalable marinées dans une sauce huile d’olive/citron/menthe fraîche/thym/sel/poivre ainsi que des épis de maïs. Enfin côté apéro, c’était Pina Colada (sans alcool pour moi bien évidemment) !
La dernière photo est une image d’illustration, je n’ai pas de piscine en centre ville (ou bien alors une gonflable, pour tremper les petons). Et vous, quels sont vos petits plaisirs gustatifs d’été ?
poisson grillé, cru, mariné avec des légumes à volonté. Et tous les soirs ma petite glace
oups j’oubliais en ce moment c’est le fromage italien qui me fait envie, genre ricotta, pécorrino, provolone
Bon moi j’avoue je suis carrément carnivore!!!et je me régale à faire mes brochette de boeuf marinés piquant et de poulet marinés au lait de coco!!!! avec des brochettes de légumes poivrons courgettes oignons! miam tèh j’en salive d’avance! et en dessert un bon sorbet citron SANS morceaux !
Le lait de coco j’adore, à l’époque je faisais des brochettes de crevettes curry/coriandre/lait de coco. Aujourd’hui je ne garde que la sauce
Chaleur excessive chez nous aussi sans les orages…jusqu’à présent ! Barbecue bienvenu ici aussi ! Ce midi nous essayons le chorizo doux grillé ! J’aime beaucoup les couleurs vives des légumes en brochettes !
Mon grand réconfort gustatif par ce temps ? Un Magnum vanille classique 
le plaisir du fruit défendu 
Belle journée Bises
Je dois t’avouer que j’ai également terminé ce dîner par une glace, cornet citron-framboise, un délice !
Autrement tu as de la chance, j’ai vu que le sud-ouest avait été inondé ?!